|
|
Stoofpeertjes Uit De Slowcooker
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 fles fruitige wijn
150 gr.suiker
3 eetl. honing
1 kaneelstokje
1 vanillestokje, in de lengte opengesneden
reep citroenschil
2 kruidnagels
2 zwarte peperkorrels
ca. 1 kilo stoofpeertjes
sap van 1/2 citroen
Voorbereiding:
Schil de peertjes laat de steeltjes eraan en snijdt een dun plakje van de onderkant, zodat ze blijven staan.
Haal de peertjes door het citroensap, zodat ze niet kunnen verkleuren
Bereidingswijze:
Schenk de wijn in de binnenpan van de slowcooker, voeg de suiker de honing, de kaneel, vanillestokje de citroenschil kruidnagels en de peperkorrels toe.
Doe deksel op de pan en zet de slowcooker 30 min op hoog. Af en toe roeren
Zet de peertjes in de pan en verwarm ze 2 tot 4 uur , (afhankelijk van de grootte van de peren) tot ze gaar zijn.
Schep de peren op een schaal
Doe het vocht in een pannetje verwarm dit en bindt het met een weinig maizena
|
|
|